Существует способ сделать малосольные огурцы особенно ароматными. Как все солят огурчики? – кладут в банку, посыпают резаной зеленью… В этом и ошибка. Зелень надо не резать, а рвать руками. Берем укроп, петрушку, базилик и другие травы, какие вы любите. Рвем их руками на крупные куски. Кладем в миску и разминаем скалкой. Тогда аромат пряных трав быстро попадет в рассол, и огурчики успеют вобрать его в себя. Так же разминаем дольки чеснока. Кладем часть трав на дно банки, закладываем огурцы, остальную часть перекладываем между огурцами в середине. Заливаем рассолом и ждем сутки, другие.
Доброе утро
Комментариев нет:
Отправить комментарий